Peruaanse chocoladetablet 83% amatller 70 grs

Naast het kweken van talloze hybride variëteiten, onderscheidt Peru zich door zijn verscheidenheid aan inheemse cacaosoorten, zoals de Nacional-variëteit, waarvan werd aangenomen dat deze exclusief was voor Ecuador. Sinds enkele jaren is het een van de belangrijkste producenten van aromatische cacao.Tablet met een mengsel van inheemse en trinitarische cacao, de cacao is op het juiste punt geroosterd, met respect voor de oorsprong en zonder schillen om het maximale te behouden bloemige noten Combinatie van noten met kruidige accenten. Subtiel en elegant.