Mark: La Chinata
De smaak van de fazant met truffels is aanwezig op de tafels van de beste restaurants en hotels. Genieten van een goede fazantenpaté staat niet op gespannen voet met het volgen van een gezond dieet: zoals kalkoen- of struisvogelvlees heeft fazantenvlees een zeer laag cholesterolgehalte, waardoor het geschikt is voor alle soorten diëten en leeftijden.