Invertsuikersiroop 375 gr funcakes

Beschrijving

Wij presenteren het beste assortiment speciale Suikers voor Creative Bakery and Pastry, van het merk Funcakes. FunCakes Invert Sugar Syrup is een siroop die gemaakt is van glucose en fructose. Het is zoeter dan gewone suiker en heeft minder de neiging om te kristalliseren. Het heeft een iets andere smaak en een hydraterend effect waardoor taarten langer vers blijven.Het zorgt ervoor dat taarten langer vers blijven.Het is ook zeer nuttig bij de bereiding van ganaches waar het helpt om de vereiste zachtheid te bereiken en zorgt voor een uitstekend mondgevoel.Gebakken goederen zoals peperkoek en brownie krijgen een mooie bruine kleur en een aangename smaak. Vriespuntverlagend effect waardoor het sorbetijs zachter en socialer blijft.Inhoud: 375 gram.