Tosazu Rijstazijn 30 cl Marushu

Beschrijving

Marushu is een exclusieve producent van natuurlijke rijstazijn waarvan de productiemethode sinds 1879 intact is gebleven: biologische rijst, water uit de Nachi-waterval, Japanse cederhouten vaten, zonder gebruik van elektriciteit en volgens een natuurlijk fermentatieproces van tussen de 90 en 500 dagen in een pakhuis met lemen muren en vuilvloeren. Rijstazijn met sojasaus, rijst (amasake), dressing met bonito en zeewier, bruine suiker en mirin. De authentieke, lichtzoete umami-smaak