Mark: Cecco
Royaal graan dat een goede kookweerstand biedt. Tijdens het bakken dringt de warmte door naar het meest perifere gebied en laat de kern aan de tand over. Door deze eigenschap is het geschikt voor het maken van allerlei rijstgerechten (vooral ideaal voor het maken van “risotto's”). Kookminuten: 14-16 minuten.