Curry van Madras-oorsprong india terre exotique

Beschrijving

Deze kruidenmix is afkomstig uit Madras (India). Zijn pittige, hete en geurige smaak, evenals zijn heldere kleur, zullen lamsvlees, wit vlees en groenten versterken die, dankzij dit, prachtig samengaan met fruit: bananen, appels, ananassen. Je kunt de curry op twee manieren gebruiken: In een gekookt gerecht, aan het begin van het koken in olie en uien, voor het plaatsen van de kip, vis of groenten... Of anders, als finishing touch om een sensatie te veroorzaken in een citroenvinaigrette , in een mayonaise of in een saus van yoghurt en sjalotten.